Как научиться меньше есть

Ожирение быстро становится серьезной проблемой не только в США, но и по всему миру. Поиски более здорового и стройного образа жизни могут быть тяжелыми и иногда неутешительными, но если вес так легко набирается, то почему же он так быстро не теряется?

Алгоритм действий, чтобы научиться не переедать

1. Определите, сколько еды вам в действительности нужно. Многие из нас иногда не могут устоять перед вкусными блюдами или просто любят себя побаловать вкусняшками, даже если в действительности не голодны. Старайтесь избегать этого, прежде чем съесть что-нибудь, спросите себя: «Действительно ли я хочу есть?».

2. Ешьте маленькими порциями. Идея простая, многие из нас продолжают есть просто потому, что в тарелке ещё осталась еда, делая это подсознательно. И еще дело в том, что насыщение приходит не сразу. Если вы будете накладывать еду в маленькие тарелки или заказывать маленькие порции, а есть медленно, наслаждаясь каждым кусочком, то вы неизбежно съедите меньше.

3. Установите время, в которое вы будете есть. Большинство людей становятся голодными в одно и тоже время в течение дня. Не обращая внимание на то, как часто они едят, они все остаются голодными в одно время. Постарайтесь принимать пищу каждый день в одно и то же время. Также никогда не перекусывайте, если вы не голодны.

4. Старайтесь сфокусироваться на калориях, потребленных во время завтрака или обеда: в течение дня организм расходует много ресурсов, что расходует потребленную энергию. Потребленной утром энергии должно хватать на то, чтобы спокойно дожить до обеда, но не больше. Если вы плотно позавтракали, но израсходовали мало энергии, то следует ограничить себя в обед.

5. Вечером также не следует сильно наедаться, так как во время сна вы расходуете весьма немного калорий. Полностью избегайте вечерних и ночных перекусов: перекусывая на ночь, вы съедаете калории, от которых вы никогда не избавитесь. Если вы просто не можете обойтись без этого, то ограничьтесь фруктами или парой стаканов воды.

6. Тщательно пережевывайте пищу. Растяните время пережевывания еды. Это продлит ваше наслаждение вкусом еды, позволяя полностью насладиться вкусом и ароматом, съедая небольшую порцию. Также это поможет вашему организму в расщеплении пищи и упростит процесс пищеварения. Быстрый метаболизм позволит вашему телу усваивать питательные вещества более рационально, что способствует меньшему жирообразованию.

7. Задумывайтесь о том, что вы едите. Это не значит, что вам надо считать калории, которые вы потребляете каждый день. Это всего лишь значит, что вы должны осознавать, что чизбургер не так полезен, как яблоко. Не ограничивайте себя в еде. Помните, тело не может и не будет само по себе терять (или набирать) вес быстро.

Если организм внезапно начал изменять вес, это не пройдёт без последствий. Так что время от времени балуйте себя плиткой шоколада или пирожным. Просто не увлекайтесь этим.

Известный невролог и специалист по вопросам питания Дэвид Перлмуттер за годы практики установил связь между тем, что мы едим, и работой нашего мозга. Правильная диета позволяет сохранить хорошее самочувствие и остроту ума, а проблемы с памятью, стресс, бессонница и плохое настроение лечатся отказом от определенных продуктов питания.

В новой версии своей книги Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью, опираясь на результаты последних научных исследований, Дэвид Перлмуттер актуализирует рекомендации, как сохранить мозг здоровым и процветающим и существенно снизить риск его заболеваний в будущем.

Эта книга для тех, кто хотел бы жить долгой, активной, полноценной жизнью.

8. Ломайте «политику чистых тарелок». После того, как вы привыкните, что порции должны быть небольшими, настанет черед ломать «политику чистых тарелок», которой многие из нас были приучены с детства. Оставляйте на тарелке немного еды. Не важно сколько, но немного оставляйте. Помните, почему вы хотите есть меньше, и держитесь за это. Напоминайте себе причину, по которой вы решили начать меньше есть.

9. Выпивайте как минимум стакан воды перед едой или съешьте тарелку супа. Это поможет вашему желудку скорее почувствовать чувство наполненности и не позволит вам сорваться и сильно наесться.

10. Ешьте регулярно 3 раза в день, если нужно, добавьте 2 перекуса. Когда вы перекусываете, выбирайте более здоровую пищу. Выбирайте продукты с высоким содержанием белков, таких как вяленая говядина или лесные орехи. Старайтесь как можно дольше пережевывать пищу, чтобы это занимало долгое время.

11. Чистите зубы после еды. Когда ваш рот будет чувствовать себя чистым, вы не будете хотеть съесть чего-нибудь ещё, чтобы разрушить это ощущение чистоты. Также это сохранит и ваш рот в чистоте.

12. Следите за тем, что вы пьете. Возможно, вы употребляете слишком много жидких калорий. Например, сок, сладкая газировка и так далее. Перестаньте пить сладкий чай и начните пить напитки без калорий и воду.